En ce temps de coronavirus et de confinement à la maison, on va à l’épicerie le moins souvent possible. J’ai donc dressé ma liste d’aliments essentiels pour pouvoir préparer plusieurs repas avant d’avoir à y retourner. Ce sont des aliments polyvalents, pratiques et qui se conservent longtemps. Ils me permettent de cuisiner des repas simples et pas chers.
Je planifie quelques recettes d’avance, puis je laisse aussi de la place à l’improvisation. J’aime bien le défi d’ouvrir le garde-manger et d’imaginer des petits plats avec ce que j’y vois. Ça donne souvent de bons résultats, mais parfois aussi des « ouin bin, je ne le referai pas ».
Je vous partage ma liste et mes idées.